Классический метод требует гриль умеренно высокая температура около 400 градусов по Фаренгейту. Если вы используете уголь, а не газ, это займет около 30 минут, ваши угли, чтобы получить, что жарко. Гриль термометр надежный путь знать, когда вы попали 400 F, но для измерения приблизительные, вы должны быть в состоянии удобно наведите руку над грилем для 4 до 6 секунд до выхватывая его.
<Ш >
Тонкий Рибай

Супермаркет RIB-глаза часто сокращаются относительно тонкий, толстый около 3/4 дюйма. Это быстрого приготовления стейка, что, как правило, готовы в качестве лишь 6 до 8 минут в зависимости от степени готовности вашего предпочтительного, или просто 3 до 4 минут с каждой стороны. Для красивее вид стейка, гриль первая сторона немного больше, так что это глубоко подрумянится.
Каталог
толстые Рибай

RIB-глаза 1 до 1 1/2 дюйма толщиной займет больше времени, от 11 до 16 минут. Это иногда полезно с толщиной стейки, чтобы держать одну сторону гриля при более низкой температуре. Таким образом, если ваш стейк коричневых слишком быстро, вы можете закончить его на кулер стороны.
Каталог
Форего догадки

Точная толщина свой стейк, его степень мраморность и температура вашего гриля будет все играют роль в определении степени готовности, поэтому расчетное время готовить только грубый гид. Для ногтей идеальный средний редкий - или ваш желаемой степени готовности - каждый раз, вставьте мгновенный чтения термометр горизонтально в середине свой стейк и проверить его температуру
Каталог
.