бургеры, колбаса и сосиски могут быть очевидный выбор гриля, но, будучи более творческим занимает немного больше усилий и результат того стоит. Рассмотрим на гриле целую курицу, например. Просто используйте косвенное тепло и держать поворота курицу, пока кожа не подрумянится со всех сторон и термометр для мяса регистрирует 170 градусов по Фаренгейту. Что о свинины Кабобс? Вырезать костей свиные отбивные в 3/4-дюймовых кубов, место в большой полиэтиленовый пакет, добавьте приправы (например, рывком, например) и встряхните запечатанном пакете, чтобы покрыть мясо. Шашлык кусочки и гриль их на среднем огне, время от времени переворачивая, пока не подрумянится со всех сторон. Не забудьте ягненка. Попросите вашего мясника обрезать, Сплит, и debone окорочка барашка, который оставит вас около 5 фунтов мяса. Мариновать мясо в течение ночи. Попробуйте сладкий азиатский маринад с хойсин, рисового уксуса, меда, чеснока и соевого соуса. Гриль мясо следующей ночью.


Овощи

Кабобс не вариант гриль только растительное людей. Целые уши сбросил кукурузы может быть установлен непосредственно на гриле. Нарежьте лук и красный, оранжевый, желтый и зеленый перец, перемешайте их с оливковым маслом и небольшим количеством соли и перца до упаковки их в пакете из фольги. Поместите мешочек на гриле и варить до тех пор, ломтики не станут мягкими. Вы можете использовать их для фахитас. Вырезать весь баклажан в 1/2-дюйма толщиной раундов, чистить обе стороны с оливковым маслом, посыпать солью и перцем, и гриль, используя косвенные тепла до готовности, переворачивая один раз. Бобовые салаты всегда приятно, богатые белком сопровождение овощами гриль.
Каталог
Фрукты

Вы также можете подготовить фруктовый десерт на гриле, чтобы поесть в одиночку или с ложечки по мороженому. Бананы и ананасы являются хорошим выбором. Пил спелые бананы и разрезать их пополам; сократить очищенные ананас в четырех длинных клиньев. Смешайте две части сока лайма, одна часть меда, молотую корицу и гвоздику землю. Подготовьте гриль решетка с разбрызгивателем прежде, чем поместить бананы и ананас разрезанной стороной вниз. Кисть их с известью смесь, пока они готовить. Бананы будут готовить гораздо быстрее (около двух минут с каждой стороны), чем ананас (около четырех минут на каждой стороне).
Каталог