Как определить, времени приготовления для стейка (5 шагов)

<р> Гриль большой стейк не трудно, но многие люди путают о том, как долго готовить. В то время как есть место для личной интерпретации шеф-повара, там являются общими рекомендациями, чтобы стейк времени приготовления. Начните подогрева гриль.
Инструкции

1. Взгляните на то, как толстый ваши стейки. Толщина является одним из решающих факторов времени приготовления. Общие измерения 3/4 дюйма, один дюйм, полтора дюйма и два дюйма толщиной Каталог
   

2. Гриль толстые стейки на более низкой температуре. толще стейк, ниже теплового вы будете использовать. Включение тепла слишком высоко может вызвать пределами стейка к хрустящему картофелю, а середина еще редки. Высокая тепло рекомендуется для стейков толщиной менее двух дюймов; в то время как средний тепло рекомендуется для толщин двух дюймов или больше. Каталог
   

3. Рисунок, как вы хотите, чтобы ваш стейк приготовленный. Если вы размещаете гостей, получить свои предпочтения, а также. Опции включают в себя редкие, средний редкий, средний, средний хорошо и хорошо. Многие люди предпочитают, чтобы их стейки, приготовленные по средней прожарки или среды. Каталог
   

4. Повар средней прожарки стейка (один дюйм) на сильном огне в течение четырех минут, а затем переверните его. Приготовить его еще на три с половиной до четырех минут. Добавьте одну-две минуты с каждой стороны, чтобы пойти вверх "шаг" (средний редкий стейк средней одном). Точно так же, увеличить время приготовления на одну-две минуты с каждой стороны для каждого полдюйма толщиной дополнительной. Каталог
   

5. <р> Используйте термометр, чтобы проверить температуру. Средняя редко стейк приготовленный на 150 градусов. Добавить или вычесть 10 градусов вверх или вниз шаг.
   Каталог