Как Гриль с косвенным тепла

<р> До недавнего времени многие люди использовали следующее просто готовить гамбургеры, хот-доги и иногда кабоб стейк. Благодаря популярности кулинарные шоу на телеканалах, таких как The Food Network, грили в настоящее время используются для приготовления менее традиционные продукты. Многие из этих крупных кусков мяса, включая курицу, индейку, свинину и требуют технику, называемую косвенным гриль. Косвенное гриль является медленным приготовления версия
гриль. Вещи Вы будете Need
газа или гриле
пропана или древесный уголь
Мясо

Щепа
поддон < ш>
Инструкции

1. Подготовка щепу для косвенного гриля с косвенным тепла. Один из лучших вещей о приготовлении с косвенным тепла медленный процесс приготовления позволяет ароматам наполнить мясо вы готовите. Популярный способ вкус мяса с косвенным приготовления пищи с помощью дыма и использовать дым вам нужно купить деревянные курильщика фишки. Вы должны иметь одну чашку дерева курильщиков чипов для каждого часа вы собираетесь готовить мясо на гриле. Замочите это фишки в течение одного часа, прежде чем начать гриль. Каталог
   

2. Подготовка источника топлива. Если вы используете газовый гриль, подготовка источник топлива легко. Все, что вам нужно сделать, это повернуть вентиль на баллон с пропаном и превратить горелок на. Если вы используете гриле, начать уголь с помощью дымохода стартера. Каталог
   

3. Подготовьте поверхность для приготовления пищи для косвенного гриля. Если вы используете газовый гриль, включите горелок на одной стороне гриля. С другой стороны вы поместите поддон под варочной поверхности. Это позволит мясо готовить косвенно, как тепло не непосредственно под мяса. Если вы используете гриле, поместите угли равномерно на обеих сторонах вашей гриле. Поместите поддон под середине поверхности гриля. Это позволит вам гриль мясо с помощью косвенного тепла на мангале. Каталог
   

4. <р> Наведите приправленный мясо на поддон на гриле. Попробуйте использовать приправы руб наедине с дымом от дерева курильщиков чипов. Возьмите полстакана пропитанных деревянных фишек курильщика и поместите их на углях мангале. Древесина начнет тлеть, а не воспламеняется в результате вымачивания. Закройте крышку гриля быстро, так что никто из дыма,. Оставляя открытой крышкой позволит дерево Без фишки, чтобы зажечь, что вы не хотите, чтобы произошло. Если вы используете газовый гриль, есть еще один шаг, чтобы взять, прежде чем делать заказ ваши деревянные курильщика чипы над нагревательными элементами. Вам нужно будет создать пакет из фольги и поместите одну чашку дерева курильщиков чипов внутри пакета. Совать отверстия в пакете с шампурами или ножом. Поместите пакет над нагревательным элементом газовой гриль. Это будет производить дым. Закройте крышку гриля, так дым не избежать. Каталог
   

5. приготовить мясо до тех пор, пока не достигнет надлежащего внутреннюю температуру для желаемой степени готовности вы выбрали. Снимите мясо и оставьте на 10 до 15 минут, чтобы соки, чтобы обосноваться. Нарежьте мясо и подавайте с любым гарниром Вы подготовили.
   Каталог