Что такое копченая челюсть?

Копчёная челюсть это разновидность вяленого продукта из свинины, приготовленного из щеки или щеки свиньи. Челюсть сначала солят и коптят, затем варят до готовности. Копченая щека — популярный ингредиент многих блюд южных стран, таких как Хоппин Джон и черноглазый горох. Его также можно использовать в качестве начинки для пиццы или бутербродов.

Копченая щека — ароматный и универсальный ингредиент, который может придать вашим любимым блюдам дымный и соленый вкус. Вот несколько советов по использованию копченой челюсти:

* Добавляйте его в супы, рагу и перец чили. Копченая щека может придать насыщенный дымный вкус любому супу, рагу или перцу чили. Просто добавьте в кастрюлю несколько кусочков челюсти и дайте ей закипеть.

* Используйте его как начинку для пиццы или бутербродов. Копченая щека — отличный способ придать соленый и дымный вкус вашей любимой пицце или сэндвичу. Просто нарежьте его тонкими ломтиками и добавьте в начинку.

* Приготовьте с овощами. Копченую щеку можно использовать для придания аромата различным овощам. Попробуйте запечь щеку с картофелем, морковью или луком.

* Подавайте как закуску. Копченая лапша – вкусная и легкая закуска. Просто нарежьте его тонкими ломтиками и подавайте с крекерами или хлебом.

Копченая щека — вкусный и универсальный ингредиент, который может придать вашим любимым блюдам дымный и соленый вкус. Обязательно попробуйте его в следующий раз, когда захотите придать блюду дополнительный вкус.