Как приготовить хвост омара на гриле?

Ингредиенты

* 2 хвоста омара, размороженные, если они заморожены

* 1/4 стакана (1/2 пачки) несоленого сливочного масла, растопленного

* 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

* 1/4 чайной ложки соли

* 1/8 чайной ложки черного перца

*дольки лимона для подачи.

Инструкции

1. Разогрейте гриль до средней или высокой температуры (400–450°F).

2. Разрежьте верхнюю часть хвоста омара надрезом через мясо, но не через панцирь.

3. В небольшой миске смешайте растопленное масло, петрушку, соль и перец. Смажьте внутреннюю часть каждого хвоста омара масляной смесью.

4. Положите хвосты омара на решетку гриля мясом вверх. Готовьте на гриле 7–8 минут или пока мясо не станет непрозрачным и твердым на ощупь.

5. Подавайте хвосты омара сразу же с дольками лимона.

Советы по приготовлению хвостов омара на гриле:

- Чтобы хвосты омара не прилипали к решетке гриля, перед приготовлением на гриле можно смазать решетку растительным маслом.

- Если у вас нет гриля, хвосты омара можно приготовить в духовке. Разогрейте духовку до 450°F, затем положите хвосты омара на противень и запекайте 10–12 минут или пока они не станут непрозрачными и твердыми на ощупь.

- Хвосты лобстера — вкусный и универсальный вариант морепродуктов. Их можно подавать в качестве закуски, основного блюда или праздничного блюда.

- Наслаждайтесь вкусными хвостами омара на гриле!