Сколько времени нужно жарить стейк?

Время, необходимое для приготовления стейка на гриле, может варьироваться в зависимости от нескольких факторов, включая толщину стейка, тип гриля, который вы используете, и желаемую степень прожарки. Вот некоторые общие рекомендации по приготовлению стейков на гриле:

- Для стейка толщиной 1 дюйм готовьте 4–6 минут с каждой стороны на прямом огне для средней прожарки или 6–8 минут с каждой стороны для средней прожарки.

- Для стейка толщиной 1,5 дюйма готовьте 6–8 минут с каждой стороны на прямом огне для средней прожарки или 8–10 минут с каждой стороны для средней прожарки.

- Для стейка толщиной 2 дюйма готовьте 8–10 минут с каждой стороны на прямом огне для средней прожарки или 10–12 минут с каждой стороны для средней прожарки.

Помните, что это всего лишь общие рекомендации, и фактическое время приготовления может отличаться. Рекомендуется использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что стейк приготовлен до желаемой степени готовности. Средняя прожарка обычно считается лучшей температурой для большинства стейков, поскольку она сохраняет некоторую сочность и вкус.