Почему горит уголь в гриле, химическая замена?

Когда уголь горит, происходят химические изменения. Углерод в древесном угле реагирует с кислородом воздуха с образованием углекислого газа и тепла. Эта реакция является примером горения, которое представляет собой химический процесс, включающий сжигание топлива с кислородом.

Во время сгорания химический состав топлива меняется, а атомы топлива перестраиваются, образуя новые соединения. В случае древесного угля атомы углерода в древесном угле перестраиваются с образованием молекул углекислого газа, а атомы водорода в древесном угле перестраиваются с образованием молекул воды.

Химические изменения, происходящие при горении древесного угля, также сопровождаются физическими изменениями. Горящий уголь раскаляется докрасна, и тепло, образующееся в результате реакции, выделяется в воздух.