Как долго готовить 1 стейк на гриле Джорджа Формана?

Время приготовления 1-дюймового стейка на гриле Джорджа Формана может незначительно варьироваться в зависимости от желаемого уровня прожарки и конкретной модели гриля, который вы используете. Вот общее руководство по приготовлению 1-дюймового стейка на гриле Джорджа Формана:

Редкий (внутренняя температура 125 °F):

* Разогрейте гриль до сильного огня.

* Приправьте стейк солью, перцем или желаемыми специями.

* Положите стейк на гриль, закройте крышку и готовьте примерно 1 1/2–2 минуты.

Средняя прожарка (внутренняя температура 135 °F):

* Разогрейте гриль до сильного огня.

* Приправьте стейк солью, перцем или желаемыми специями.

* Положите стейк на гриль, закройте крышку и готовьте примерно 2–2 1/2 минуты.

Средний (внутренняя температура 145 °F):

* Разогрейте гриль до сильного огня.

* Приправьте стейк солью, перцем или желаемыми специями.

* Положите стейк на гриль, закройте крышку и готовьте примерно 2 1/2–3 минуты.

Средняя лунка (внутренняя температура 155 °F):

* Разогрейте гриль до сильного огня.

* Приправьте стейк солью, перцем или желаемыми специями.

* Положите стейк на гриль, закройте крышку и готовьте примерно 3–3 1/2 минуты.

Молодец (внутренняя температура 165 °F):

* Разогрейте гриль до сильного огня.

* Приправьте стейк солью, перцем или желаемыми специями.

* Положите стейк на гриль, закройте крышку и готовьте примерно 3 1/2–4 минуты.

Помните, что время приготовления приблизительное и может варьироваться в зависимости от толщины стейка и ваших личных предпочтений. Чтобы обеспечить точность, рекомендуется использовать термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру стейка до желаемой степени готовности. Перед подачей дайте стейку постоять несколько минут, чтобы соки перераспределились и стейк стал более ароматным и нежным.