Как долго вы хорошо готовите стейк на гриле?

Вот общее руководство по приготовлению стейка на гриле до средней степени готовности:

---

<б>1. Разогрейте гриль:

- Если вы используете газовый гриль, разогрейте его до средней температуры (около 350–400 °F).

- Если вы используете угольный гриль, дайте углям гореть, пока они не станут серыми и горячими.

<б>2. Приправьте стейк:

- Щедро приправьте стейк солью, перцем и любыми другими специями и травами по вашему желанию.

<б>3. Приготовьте стейк на гриле:

- Поместите приправленный стейк на разогретый гриль.

- Готовьте около 6-8 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины стейка.

- Используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру стейка.

- Для средних лунок внутренняя температура должна составлять от 145°F до 155°F.

<б>4. Дайте стейку отдохнуть:

- Как только стейк достигнет желаемой степени готовности, снимите его с гриля и дайте постоять несколько минут перед подачей на стол.

- Это позволит соку перераспределиться, в результате чего стейк станет более нежным и ароматным.

Помните, что точное время приготовления может варьироваться в зависимости от таких факторов, как толщина стейка, интенсивность нагрева вашего гриля и конкретная модель гриля. Всегда лучше использовать термометр для мяса, чтобы точно измерить внутреннюю температуру стейка и добиться желаемой степени готовности.