Можете ли вы нарезать ребрышки и приготовить их на гриле, как стейки?

Хотя ребрышки — это вкусный и ароматный кусок мяса, его обычно не разрезают на стейки и не готовят на гриле. Ребрышки лучше всего готовить целиком, либо в духовке, либо на гриле. Это позволит мясу приготовиться равномерно и сохранить сок.

Если вы хотите приготовить ребрышки на гриле, как стейк, вам нужно будет нарезать мясо на толстые стейки толщиной не менее 1 дюйма. Затем вы можете приправить стейки своими любимыми специями и травами и жарить их на среднем огне по 5–7 минут с каждой стороны или до желаемой степени готовности.

Важно отметить, что приготовление стейков из ребрышек на гриле может не дать таких же нежных и сочных результатов, как приготовление всего жаркого. Ребрышки — относительно жирный кусок мяса, и приготовление его целиком позволяет жиру размягчить мясо и намазать его, в результате чего блюдо становится более ароматным и нежным.