Готовим над лесом требуется гораздо больше пространства чем уголь, поэтому, как правило, вы будете требовать карьер или курильщика, предназначенное для сжигания древесины. Построить большой пожар, и пусть он сгорит в горячие угли, а затем добавить пекан древесины для аромата. Если вы просто стейк на гриле, сделать это прямо на горячие угли, где дым толстой или закрыть крышку кратко ловушку дым. Если вы готовите грудинку или другой разрез, что требует длительного, медленного приготовления, отрегулируйте отверстия, чтобы поддерживать температуру до 225 градусов по Фаренгейту или ниже. Держите вторую огонь горит так что вы можете пополнить угли по мере необходимости. Вы обычно не используют пекан древесины для главного калибра, из-за его стоимости, если у вас есть доступ к саду.

Другие методы приготовления пищи

Вы можете добавить богатый аромат пекан на вашем говядины с другими методами приготовления пищи, а также. На газовом гриле, оберните несколько кусочков пекан в тяжелой фольги, а затем проколоть пакет с шампур, чтобы выкурить. Положите его прямо над пламенем газовой генерировать дым. На уголь чайника или курильщика, вы можете добавить пекан непосредственно углях. В любом случае, гриль ваш говядины непосредственно над тепла и дыма. Для медленного приготовления, имеют высокую температуру и ваши пекан штук на одной стороне и мясо на друга. Если курильщик электрические, использовать количество лиственных пород, рекомендованный в настройки инструкциями изготовителя.
Каталог
убывающей отдачи