Риски для здоровья Сидар Планка обжига

<р> Cedar доски обычно используются при обжаривании мяса, и кедр особенно ценится за вкус он придает лосося, но некоторые эксперты в области здравоохранения оспорить безопасности красного кедра для использования в жарки и копчения. В то время как иногда с использованием красного кедра курить пищу не вредно для здоровья Есть много причин, почему использование красного кедра, как иногда говорят небезопасно.
Обработанной древесины
  • <р> Некоторые опасения за использование красного кедра исходит от страх перед использованием обработанной древесины. Обработанная древесина используется в строительных проектах содержит химические вещества, которые делают его небезопасным для использования в кулинарии. Тепло вызывает химические передать в пищу и может привести к серьезной болезни. При принятии решения использовать красный кедр в кулинарии убедитесь древесина необработанная. "Для пищевой промышленности" кедровые доски можно приобрести изысканные кулинарные розничной торговли.
    Каталог
    Смолы

  • Забота о здоровье также поставляется с смол в кедрового дерева. В отличие от лиственных пород, таких как грецкий орех и дуб, или fruitwoods таких, как вишни и яблока, используемого в обжиге, кедр хвойных и иногда обвиняют в укрывательстве большое количество вредных смол. Это миф; кедр не питает чрезмерных или вредных смол и ценится в строительстве для его отсутствия смолы. Некоторые не любят вкус кедрового копчения мяса и другие утверждают, болезнь от кедровых смол в еде, но эти случаи не поддерживается медицинским заключением.
    Каталог
    Восточный Красный Кедр

  • <р > Путаница между видами кедра серьезную озабоченность тем, обжига с кедрового дерева. Восточная красный кедр (Juniperus виргинский) является вечнозеленое растение токсично для человека, а не безопасны для потребления. В то время как называют кедр, на самом деле это можжевельника с кедра, как запах, который используется в ароматических масел. При приготовлении пищи, убедитесь, что дерево вы используете западный красный кедр (туя складчатая).
    Каталог
    Кедр пыли

  • Соединенные Штаты Охрана труда и безопасность труда (OSHA) идентифицирует западный красный кедр вдыхание пыли в качестве причины дыхательных проблем, таких как ринит и астма. Дерматит и раздражение глаз, также были связаны с острого воздействия западного красного кедра пыли. Тем не менее, эти эффекты являются результатом древесной пыли, побочный продукт производства кедр в лесных складов и лесопилок. Курение или обжаривания пищи с западного красного кедра в течение коротких периодов не производят эти эффекты.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Допрос

    Допрос

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток