Как к БАРБЕКЮ Ребра на курению (6 шагов)

<р> сладкий, сочный вкус копчеными ребрышками, приготовленные по осень-вне-кости нежность имеет несколько матчей на вкус. Сделайте ребра с курильщиком, чтобы вселить мясо с пикантным дыма вкусовые добавки. Курильщики готовить мясо при температуре низкой медленно. Этот метод использует перерыв в сухом процессе курения для нагрева ребра в фольге покрыты для выпечки, сохраняя мясо влажным и ароматная, а не высушивая ее от долгого приготовления. Разрешить о 5 1/2 часов времени приготовления на курильщика перед подачей ребра
. Вещи, Вы будете Нужен груз Бумажные полотенца
Metal противень
алюминиевой фольги авто 1 стакана яблочного сока
Мясо термометр авто Инструкции

1. Поместите ребра с костями на плоской поверхности. Возьмите угол тонкой непрозрачной мембраны с бумажным полотенцем и вытащить его из мяса в чистом салфетки. Кроме того, использовать тонкий нож, чтобы отделить мембрану от мяса. Каталог
   

2. Тепло вашего курильщика 225 градусов по Фаренгейту. Если вы хотите, посыпать ребра руб или маринадом ребер, чтобы полностью покрыть обе стороны с тонким слоем приправ. Каталог
   

3. Поместите ребра, кости сторону вниз, в курильщика и дыма в течение трех часов. Каталог
   

4. <р> Удалить ребра на противень с одной чашки яблочного сока в нижней части кастрюли. Печать противень алюминиевой фольгой и поместите его в курильщика в течение 30 минут. Каталог
   
5. <р> Удалить ребра из противень и вернуть голые ребра непосредственно решеток в курильщика на другой 1 1/2 до двух часов окончательного времени приготовления. Каталог
   

6. Кука ребра до термометр для мяса не читает 170 градусов по Фаренгейту, и мясо начинает падать кости. Подавать ребрышки в одиночку или с любимым соусом барбекю.
   Каталог