В США, Лондоне жарить не один разрез. это раздел жесткого жаркое или отверженный от хорошей части жаркое, или толстой верхней круглой стейк. В Канаде, Лондон жарить относится к мясной фарш или колбасу, завернутый с фланга стейк. Иногда телятины смесь земля будет упакован на внешней Лондонской жарить до приготовления. По иронии судьбы, Лондон жарить неслыханное в Лондоне.
Каталог
Цена

Лондон жарить стейки, как правило, по цене меньше, чем другие куски говядины из-за его лома природы. Несмотря на это, хотя, когда она подготовлена ​​правильно, Лондон жарить делает отличную говядины блюдо для обеденного стола и может быть приготовлен в качестве лишь 30 минут.
Каталог
Методы

Это лучше выбрать более тонкий срез Лондоне жарить из-за жесткой природы мяса. Толще вырезать, она занимает больше готовить, увеличивая вязкость. Один из лучших способов помочь стейк стать более тендер быстро готовить только до среднего редко. Тогда позвольте Лондон жарить на отдых, по крайней мере 10 минут для мяса, чтобы впитать сок обратно в нее. Кроме того, поперечной распиловки мяса имеет важное значение для нежности
Каталог
Маринование

Просто о любом маринаде будет работать на этом кусок мяса. Однако, те, которые имеют лимонный сок в них поможет смягчить мясо быстро. Другие маринады также будет работать, если оставить мариноваться в холодильнике на несколько часов или на ночь перед приготовлением. Лондон жарить стейки хороший выбор для нарезки тонко использовать в фахитас или китайской кухни. Когда приготовлено должным образом и нарезанный тонкими, мясо очень нежное.
Каталог