Как использовать смещение курильщика гриль

<р> Эксперты соглашаются, что приготовления на гриле смещение курильщик гриль лучший способ сделать копченые свиные ребрышки. Смещение курильщик помещает уголь в области, смещенной от варочной поверхности гриля. Потому что источник тепла не является непосредственно под пищей, свиные ребра не получить перестарались или сухой. Смещение курильщики могут стоить сотни долларов, или вы можете сделать свой собственный всего за несколько баксов.
Инструкции

1. Стек уголь в отдельной области офсетной гриль для древесного угля. Если у вас нет смещения гриль, настроить гриль поместить уголь на одной стороне только гриль, с свиные ребрышки с другой стороны на гриле. Щепа, которые были пропитанные, по крайней мере, один час будет добавить дымный аромат к свиные ребрышки. Не оставляйте щепу непосредственно на уголь, или они будут высыхать. Если нет конкретного места для щепы в гриле, сделать небольшой конверт с тяжелых алюминиевой фольги для пропитанных древесной щепы. Каталог
   

2. Место тяжелых алюминиевой фольги на дне Поверхность сдвига решетки. Алюминиевая фольга будет ловить лишние капания и делает очистку намного легче. Большинство смещение решетки поставляются с капающей банку, что винты в соответствии с грилем, однако при курении свиные ребрышки может быть слишком мал контейнер, чтобы поймать все капания. Жаростойкий стеклянный поддон может быть помещен непосредственно под поверхностью гриля, чтобы поймать излишки жира от курения свиные ребра. Каталог
   

3. Обложка свиные ребрышки с крышкой офсетной гриле. Большинство смещение решетки имеют крышку с бабочкой демпфера на самый верх, а некоторые имеют дымовой трубы заслонку, а также. Клапан бабочки важно поддерживать температуру в четном уровне. Если вы фабричные смещение курильщика гриль, важно, что у вас есть термометр на верхней части крышки для контроля температуры.
   Каталог