Как приготовить 1-фунт. Burger

<р> Вместо того, чтобы малюсенький ползунки на следующей барбекю, произвести впечатление на своих гостей с гигантским 1-фунтовая гамбургер гриле, запеченные или приготовленные на углях. 1-фунтовая бургер служит четыре щедро. Трудно найти гигантские бургер булочки, так что используйте весь каравай хлеба вместо этого. Закваски бы идеально, потому что это добавляет Тан гамбургер. Бургеры нужно жира для аромата и чтобы не стать сухой. Лучше всего использовать говядину, это 20 процентов жира.
Вещи вам
приправы
Bowl
разбрызгивателем
Plastic Wrap
Plate

Пицца Пила
мгновенных чтения термометр для мяса Нож

Шпатель Каталог
Подготовка

1. <р> Добавить свои любимые приправы в первом говядины. Попробуйте базилик, орегано, чеснок и лук для традиционного гамбургера. Другим вариантом является Юго-Западная бургер с ароматом тмина, кинзы, красный перец и кориандр. Каталог
   

2. Смешайте приправы в мясо, так что они равномерно распределены. Один из способов заключается в разделении мясо и приправы на 4 части. Каталог
   

3. Смешайте каждую часть отдельно, а затем все 4 части вместе. Используйте свои руки, или тяжелый ложку, чтобы сделать смешивание.
   Каталог
   гриле бургер
   

   1. Спрей внутри 8- или 9-дюймовый кекса с приготовления масло. Накройте двух листов полиэтиленовой пленкой в ​​течение кастрюлю в форме креста. Заправьте обертку в кастрюлю. Там должно быть достаточно влево, чтобы перейти в верхней части кастрюли и обратно вокруг нижней, так мясо завернутым. Каталог
      

   2. В патенте мясо в кастрюлю поверх пластика. Это дает вашему 1-фунтовая гамбургер еще форму и толщину, это готовит равномерно. Охладите до вы готовы готовить. Каталог
      

   3. <р> Нажмите вниз в центре гамбургер, чтобы создать отступ около 4 дюймов в ширину и 1/2 дюйма глубиной. Это вызывает мясо по периметру гамбургер, чтобы быть немного толще. Бургеры и Quot; купол и Quot; в то время как они готовят. Отступы препятствует этому. Удалить гамбургер от кекса, поставив тарелку на верхней части кекса и превращения его. Бургер должны упасть на тарелку. Держите гамбургер, покрытый с обручем. Пусть бургер до комнатной температуры. Когда вы будете готовы, чтобы гриле, удалить пленку, соль и перец верхняя поверхность гамбургер. Каталог
      

   4. Нагрейте гриль на среде высоко. Щетка с растительным маслом. Каталог
      

   5. Поместите бургер, соль и засыпали-стороной вниз, на пицца корки, распыляется с растительным маслом. Пицца корки выглядит плоской лопатой с длинной деревянной ручкой. Это позволяет получить гамбургер на гриле. Растительное масло помогает бургер соскользнуть кожуры. Слайд пирожок от пиццы корки на гриле. Уберите пиццу корки быстро, так пирожок остается на гриле. Соль и перец верхней части пирожок. Каталог
      

   6. Flip гамбургер на полпути через процесс приготовления. Для 1-дюймовый толщиной гамбургер, это примерно 6 до 7 минут. Слайд пиццы корки под гамбургер. Флип так верхняя сторона теперь снизу. Держите пиццы кожуру как можно ближе к решетке, как это возможно, когда вы щелкаете. Это сложная часть. Каталог
      

   7. Повар до центра гамбургер не достигает 160 F. Тест, вставляя мгновенный чтения термометр.
      Каталог
      Запеченный бургер < ш>

      1. Распылите 8- 9-дюймовый кекса с растительным маслом. Соль и перец дно кастрюли. Нажмите опытный гамбургер в кастрюлю. Соль и перец верхней части пирожок. Каталог
         

      2. Место в 350 F разогретой духовке. Выпекать булочки с начинкой для примыкают 30 минут до центра гамбургер достигает 160 F. Каталог
         

      3. Пусть бургер остыть в течение 5 до 10 минут. Слайд нож вокруг краев гамбургер. Слайд шпатель под гамбургер, чтобы ослабить его от кастрюли. Каталог
         

      4. Поместите пластину на верхней части гамбургер. Переверните гамбургер так пан стороной вверх. Гравитация помогает бургер выйти из кастрюли сверху пластины.
         Каталог
         Хобо обновления Burger
         

         1. Запустите гриле или костра. Угли должны быть покрыты серым пеплом и быть горячим. Вы не должны быть в состоянии держать руку 4 дюйма от углей - не для приготовления пищи решеткой, но угли - более чем на секунду или 2. Каталог
            

         2. Линия торт панорамирование с 3 длинных полос алюминиевой фольги. Посыпать дно кастрюли с солью и перцем. Каталог
            

         3. В патенте мясо в кастрюлю. Посыпать сверху мяса с солью и перцем. Каталог
            

         4. Поднимите мясо, сейчас хороший круглую форму, из кастрюли. Оберните полосками алюминиевой фольги и вокруг пирожок так это запечатано в. Каталог
            

         5. Поместите пакет бродяги непосредственно на горячих углях. Перемещение пакет вокруг каждые 10 минут и перевернуть его, так что все стороны равномерно приготовлены. Она занимает около 30 минут.
            Каталог