Тушеная колбаса с виноградом

<р> сочетание фруктов и мяса появляется в классических блюд, таких как свинина с яблоками, говядины с ананасом и утки с апельсинами, так что не удивительно, что колбасы в паре с винограда итальянский классик, в котором и ингредиенты образуют часть национальной кухни. Выберите красный или зеленый виноград без косточек, или комбинацию для визуально интересной блюдо, и избежать колбасы, что слишком худой, потому что жиры в колбасе сбалансировать дубильные вещества в винограде.
Почему это работает
  • <р> Лучшие блюда являются те, которые имеют баланс всех вкусовых ощущений, соленые, сладкие, кислые, горькие и юмами или savoriness. С сосисками и винограда, все приходит в игру - сами колбасы соленые и соленых, а виноград добавить намеки сладости и кислотности. Горечь входит в игру с травами, такими как лавровый лист, розмарин или орегано, с другими ингредиентами, такими как чеснок и лук, и с самого тушения жидкости. На
    методы тушения
  • <р> Тушение начинается с потемнения колбасы развивать вкус, а затем готовить их в небольшом количестве жидкости, которая будет забирать обжаренные кусочки колбасы еще цепляются к нижней части горшка. Для жидкости, выбрать овощ или куриный бульон, воду или намеков горечи, пиво, таких как толстый или портье. Накройте кастрюлю и варить сосиски на слабом огне, пока они не зарегистрировать 160 градусов по Фаренгейту на мгновение чтения термометром мяса.
    Каталог
    Добавление Глубины Вкус

  • Чтобы добавить глубины аромат к блюду, соте лук и чеснок, нарезанный либо или нарезанный добавить тушения жидкости. Если у вас есть время, чтобы приготовить нарезанный лук, пока они не подрумянятся и карамельным немного, вы получите еще больше аромата. Перед сосиски закончили готовить, добавить столовую ложку бальзамического уксуса или красного винного уксуса, чтобы скрасить вкус блюда.
    Каталог
    Завершают трапезу

  • Для полноты колбасы и винограда блюдо, подавать что-то крахмалистых на стороне, например, сладкий картофель или картофельное пюре, колбасу служить над кроватью полентой или просто служить твердый хлеб впитать все соки в тушение жидкостью. Зеленый овощ, например, брокколи, брюссельская капуста или обжаренные капуста также добавить приветственные ноты горечи к богатому колбасы.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Мясо Рецепты

    Мясо Рецепты

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток