Характеристики Tip Roast

<р> сторона говядины предлагает до довольно несколько видов жаркого, из различных частей животного с различными вкусами, текстур и стоимости. Термин наконечник жаркое, как правило, включает в себя как тройная верхушка и кончик филе, которые являются технически разные жаркое. При покупке наконечника жаркое, найдите время, чтобы указать, какой вы хотите, чтобы вы можете воспользоваться его индивидуальных особенностей.
Расположение
<р> И три-наконечник и наконечник филе жарится находятся в филейной часть коровы, вокруг бедра. Три-наконечник жареного характеризуется треугольной формы и находится в нижней части вырезки. Наконечник вырезка, которая также называется круглый наконечник, находится на верхней части вырезки и, как следует из названия, имеет круглую форму.
Каталог
Вкус и текстура
<р> Совет жаркое есть постное текстуру, что выгоды от медленного обжига или влажных методов приготовления пищи, как тушение. Для нежной конечный результат, важно, чтобы не готовить его мимо средней стадии, и нарезать обоих типов наконечника жаркое против зерна, когда пришло время, чтобы вырезать. И три-наконечник и наконечник вырезка жареная имеют мягкий вкус, так что добавление сухой руб специй с аккуратными до приготовления пищи или богатой соусом, когда обслуживающей повысит вкус.