Как приготовить 8 фунтов жаркое из свинины в мешок

<р> Многие повара лелеять печи сумки для их способности сокращаться время обжарки праздника индейки к управляемому пару часов. Замкнутое пространство из обжига мешок ловушек пара в качестве мяса поваров, и влажные воздушные переводы тепло в Вашей птицы гораздо более эффективно, чем сухой воздух в духовке. Наслаждайтесь теми же преимуществами при приготовлении других крупных сокращений, таких как семья размера жареная свинина
. Вещи, Вы будете Нужен груз острый нож
бумажным полотенцем
муки
сковороду
< ш> Вода, яблочный сок или другие жидкости, дополнительные
Ножницы
мгновенных чтения термометр
поднос или разделочную доску авто Инструкции

1. Обрезать жареная любого лишнего жира с помощью острого ножа. Пэт поверхность сухой жареный с бумажным полотенцем, и сезон это по желанию. Каталог
   

2. Разогреть духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Ложка 1 столовую ложку муки в сумку. Встряхнуть мешок, чтобы распределить его по всей мешок и пальто внутри мешка. Положите сумку в жаровня противень и установите свинину в нее. Каталог
   

3. Влейте половину чашки воды, яблочного сока или другой жидкости, если вы хотите сохранить жаркое дополнительная влажная , Печать мешок с его галстук ремень, оставляя много воздуха вокруг жаркого. С чистыми ножницами, вырезать полдюжины небольшие щели в верхней части сумки. Каталог
   

4. Выпекать жаркое приблизительно за 2 до 2 1/2 часа, пока она не достигнет нужной степени из степени готовности при испытании с мгновенным чтения термометра. Департамент рекомендуемой пищевой безопасной температуры сельского хозяйства составляет 145 F, но вы можете приготовить его дольше, если вы хотите. Традиционный хорошо сделано свинина, при 160 F, может занять до трех часов для 8-фунтовая жаркое. Каталог
   

5. <р> Удалить жаровня из духовки и дайте свинины в течение по крайней мере 15 минут. Кусочек открыть сумку и передавать свинину в поднос или разделочную доску. Напрягите капания и использовать их, чтобы сделать соус или подливку, если хотите.
   Каталог