Как приготовить запеченным Свинина Тендеры (6 шагов)

<р> Свинина конкурсов - также называемые свиные медальоны или фрикадельки - готовить в молниеносной скоростью, так что вы можете пообедать на столе в считанные минуты. Они нежны, но может быстро высыхают во время приготовления пищи. Как и большинство маленьких кусков мяса, они должны быть кратко запеченная в высокой температуре, чтобы запечатать в соках и предотвратить сухость. Свиные тендеры имеют очень мягкий, почти мягкий, вкус. Хотя делает пан соус является обязательным, он занимает почти нет времени и добавляет вкус и влагу из свинины конкурсов
. Вещи Вы будете Need
Salt
нефтяной
сковороде
жаровне
Мясо термометр

Deglazing жидкость, как яблочный сидр, белого вина или куриного бульона
шпателем
Травы, такие как тимьян или розмарин (по желанию)
густых сливок (по желанию)
косточек вареньем (по желанию) авто Инструкции

1. Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Удалить свинины тендеры из упаковки и посолить их щедро. Позвольте им сидеть при комнатной температуре в течение 20 до 30 минут. Погладить насухо бумажным полотенцем. Этот дополнительный шаг гарантирует, что они коричневого хорошо и готовить быстро и равномерно. Каталог
   

2. Нагрейте немного масла в сковороде на среднем огне. Не используйте антипригарным сковороду для этой работы, потому что вы на самом деле хотите биты свинины придерживаться кастрюли. Каталог
   

3. Кука тендеры в сковороде в течение нескольких минут, только пока они золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Перевести тендеры на печи безопасной сковороде или небольшой жаровне. Каталог
   

4. Сдвиньте кастрюлю в разогретую духовку и выпекать в тендерах около 6 до 8 минут, или пока термометр мяса, вставленный в тендерах регистрирует 145 Ф. Вынуть из духовки и дайте отдохнуть. Каталог
   

5. Налейте жидкость в сковороде вы использовали до коричневого тендеры. Это может быть яблочный, белое вино, куриный бульон или другой жидкости deglazing. Нагрейте жидкость кипит и скрести кусочки мяса со дна кастрюли с помощью шпателя. Каталог
   

6. Варите на медленном огне жидкость для 8 до 10 минут, или пока это уменьшает и утолщает немного. Удалить ее с огня. В этот момент, вы можете добавить травы, такие как тимьян или розмарин, немного жирных сливок или даже какой-то без косточек вареньем. Размешайте смесь и служить рядом или на верхней части свинины.
   Каталог