Как приготовить бабочка Свиная вырезка в духовке

<р> бабочки сократить свиная вырезка предлагает способ набить буквально вырезка с такой же вкус, как это возможно. Вместо применения трется и маринады наружу и приготовления пищи начинку на стороне, вырезка разрезать, так что вы можете добавить травы, специи или даже самодельный начинку и свернуть все это вместе. Техника довольно проста в освоении, но удар вкуса и визуального представления сделают это выглядеть так, как будто вы провели часы раб над едой
. Вещи, Вы будете Нужен груз Разделочная доска
большой нож
Plastic Wrap
Мясо молотком
начинкой ингредиенты авто резиновым шпателем
мясника шпагат
жаровне
мгновенного чтения мясной термометр Каталог
Инструкции <ш >

1. Положите вырезку на разделочную доску с короткий конец указывая к вам. Каталог
   

2. Положите нож против стороне мяса, плоская часть от ножа параллельно разделочной доске. Обвалки нож или нож шеф-повара работает хорошо. Каталог
   

3. нарежьте вырезки, как будто вы были резки вырезку пополам, но остановить резки около трех четвертей пути через жаркое. < ш>
   

4. Откройте жаркое вверх, используя режиссерский одну четверть жаркого как шарнир, который держит жаркое вместе. Обложка жаркое с куском полиэтиленовой пленкой и растереть его с мясом молотком равномерной толщины. Каталог
   

5. Распространение свой выбор наполнения или фарш на открытом и плоском вырезки. Это может быть как простой, как смесь свежих трав и специй, нарезанным луком и грибами, смешанных с рисом, сосиски и хлебных крошек начинкой, нарезанные кубиками яблоки и лук, или любой другой нужной спаривания. Каталог
   

6. Сверните вырезку вдоль длинной стороны; если вы посмотрите на коротких сторонах, есть дизайн вертушки. Свяжите жаркое с бечевкой мясника, при желании, или просто сохранить шва сторону вниз. Каталог
   

7. Поместите butterflied, прокат вырезка жареная в противень. Разогреть духовку до 425 до 450 градусов по Фаренгейту. Каталог
   

8. Жаркое фаршированные филе в течение примерно 15 минут или до мгновенного чтения термометр для мяса, вставленный в центр самой толстой части читает по крайней мере 145 Ж, безопасная температура руководство Министерства сельского хозяйства США для приготовления свинины. Результат будет сочным, но с немного розовым центром, так готовить его до 160 F, если вы предпочитаете хорошо сделано мяса. Каталог
   

9. <р> Удалить из кастрюли и дайте вырезку на отдых в течение трех минут, так что соки равномерно распределить по всей мяса. Нарезать толстыми частями около 1 дюйма и служить.
   Каталог