Как приготовить ребрышки, используя печь зонд

<р> Мало куски мяса довольно пикантные, как в качестве премьер-ребра, когда приготовленные на сочной совершенства. Как следует из названия, этот премьер вырезать происходит в себестоимости, что делает печь мясо зонд термометра полезным для приготовления пищи в точном температуре, чтобы сохранить соки. Печь термометр мяса зонда остается в мясе во время приготовления пищи, подключенного к небольшой экран, теплозащитной мозга. Министерство сельского хозяйства США рекомендует внутреннюю температуру 145 градусов по Фаренгейту говядины, что составляет средний сделал-Несс, но главное ребро обычно приготовленные на средней прожарки, или около 130 F.
Вещи вам
Приправы
Жаровня авто блюдо авто Инструкции

1. Сезон премьер ребра, как нужный и вставить его в жаровню. Разогреть духовку до 300 F примерно готовить ребрышки медленно внутри без подгорания внешность. Каталог
   

2. Установить духовки термометр мяса зонда до желаемой внутренней температуры, к которому вы хотите приготовить простое ребра, или на несколько градусов холоднее, для учета дополнительной роста температуры, после удаления его из духовки. Точные инструкции по настройкам температуры различаться в зависимости от модели, но большинство из них цифровой экран с довольно простой установки. Каталог
   

3. Поместите ребрышки жаровню на центральной стойке духовки. Вставьте зонд в центре самой толстой части жаркое. Закройте дверцу на шнуре. Каталог
   

4. Установить цифровую часть экрана термометра на прилавке рядом с печью в то время как премьер ребра поваров. В зависимости от модели, то, как правило чтение для заданной температуры, и текущая температура внутри мяса, так что вы можете легко отслеживать прогресс. Сигнализация обычно звучит, когда мясо достигает заданной температуры. Ожидайте жарить ребрышки для 20 до 25 минут за фунт, чтобы достичь среднего или средний редкий сделано-Несс в 300 F духовке. Отрегулируйте время приготовления, если вы используете другую температуру духовки. Каталог
   

5. Снимите кастрюлю с печи, когда премьер-ребра достигает заданной температуры. Возьмите зонд из мяса и промойте его тщательно. Перевести жаркое в блюдо и дайте ему отдохнуть в течение 3 минут до вырезания так что соки внутри мяса может перераспределить.
   Каталог