Как питаться ребрышки

<р> Ребра, возможно, самый большой дебаты среди любителей барбекю, с наибольшим дискуссии о том, следует ли покрыть ребра в соусе барбекю или едят их сухими. В то время как ребенок стойки ребра взяты из части ребра ломать ближе к позвоночнику, ребрышки взяты из стороны ближайшего к животу. Они имеют больше мяса на костях, но, как правило, жестче. Ребра могут запутаться во время еды, особенно когда намазанный в соусе барбекю, фактор, который необходимо учитывать, когда вы едите ребрышки
. Вещи, Вы будете Нужен груз Нож
блюде
Гарниры
Щипцы

Керамические пластины
приправы
Салфетки Салфетки влажные
авто Инструкции

1. Подготовка по крайней мере, четыре ребра или до половина плиты ребрышки на человека. Плита ребрышки около 14 отдельных ребер, которые будут равняться, чтобы 6:56 ребер на человека. Каталог
   

2. Разрешить мяса, чтобы отдохнуть в течение примерно пяти минут после удаления ребер из гриль или духовку, чтобы соки внутри мяса может перераспределить для всех частей мяса. Каталог
   

3. Оставьте стеллажи целом, сократить их в половине, или сократить их до отдельных костей, по желанию , Если у вас возникли барбекю, беспорядок и ожидалось, так целые полтора стойки ребер являются приемлемыми. Если вы обслуживаете ребра в помещении, они гораздо легче служить и едят, когда разрезают на отдельные куски. Это во многом зависит от количества людей, которых вы должны служить. Разрежьте ребра на полпути между костями, чтобы обе стороны каждой кости есть даже количество мяса. Целые полтора стойки ребрышки распространены в Южной кухни барбекю, в то время как ребрышки в азиатском стиле, как правило, подается индивидуально. Каталог
   

4. Поместите ребра на большом блюде, разделенных в зависимости от размера, если это применимо. Если у вас есть взрослых и детей с различными размера аппетиты, вы можете оставить несколько крупных стоек и сократить некоторые на отдельные кусочки. Отделите различные размеры, так что они легко служить. Если вы обслуживаете ребрышки в большой толпе на пикник, использование двух или более пластин, так что гости не должны ждать в одном, длинной линии. Поставьте пару щипцов с каждой пластины ребер для отбывания; вилка часто вызывает грудную мясо падать кости. Каталог
   

5. <р> Выберите гарниры, которые подходят к ароматов ребер. Если вы пропустили соус барбекю, практически любой гарнир подходит. Каролина стиле блюда барбекю часто подается с хрустящими шинкованной капустой капусты смешивают с легкой майонезом. Просто печеный картофель и кукуруза на-початок пара хорошо с более сладкими соусами барбекю. В азиатском стиле барбекю ребрышки обычно подается на подушке из риса, чтобы поглотить избыток соус и овощи на стороне. Поместите миску риса на столе рядом с ребрами, так что вы может покрыть свой рис и добавить ребра сверху в одном месте. Каталог
   

6. Подавать ребрышки на тяжелых плит, таких как керамические пластины , а не бумажные тарелки, чтобы выдержать вес ребер. В то время как тяжелые бумажные тарелки может быть в состоянии поддерживать вес, мокрый соус барбекю и другие влажные корма могут смягчить их, что делает его легким для ребра кости, чтобы ткнуть через пластину. Каталог
   

7. Держите кости, как ручки, чтобы ваши пальцы относительно чистым, когда вы едите ребрышки. Мясо сжимается при приготовлении пищи, оставив кусок кости, торчащие на одной или обеих сторон. Вы можете получить две кости и тянуть их друг от друга, когда едят всю или половину стойки. Это может стать грязным, так что не стесняйтесь, чтобы сократить большую часть ребрышки на отдельные кусочки. Если вырезать ребра на отдельные куски, использовать ручку, когда вы едите, подобно тому, как вы держите с куриной ножкой. Каталог
   

8. Ешьте мясо от костей, подобно тому, как вы бы есть кукурузу в початках с. Во многих случаях, мясо будет скользить прямо с кости только малейших усилий. Каталог
   

9. Держите салфетки и влажные салфетки легко доступны на обеденном столе, так что вы можете хранить ваши пальцы и рот чистым , Ребра, покрытые соусом барбекю неизбежно приведет к соусом на пальцах, рта и иногда даже ваши щеки, когда вы едите ребра с вашими руками. Даже сухие потер ребрышки могут быть грязными. Дерзкие ребрышки один еда, с которой это вполне приемлемо носить салфетку в нагрудник, чтобы защитить вашу одежду.
   Каталог