Как долго запекать жареные ребрышки весом 11 фунтов?

Для среднего , примерно от 3 до 3 1/2 часов.

Для средне-хорошего состояния , примерно от 3 1/2 до 4 часов.

Для молодцев , примерно от 4 до 4 1/2 часов.

Не забудьте дать мясу отдохнуть перед нарезкой . Для достижения наилучших результатов дайте ему постоять 20 минут, прежде чем нарезать и подавать. Это позволит соку равномерно распределиться по мясу, в результате чего ребрышки получатся невероятно нежными и сочными.