Как долго вы готовите 2-фунтовую полуфабрикат ветчины?

Предварительно приготовленная ветчина уже полностью приготовлена, поэтому цель приготовления предварительно приготовленной ветчины — прогреть ее и подрумянить снаружи.

Вот шаги, как приготовить полуфабрикат ветчины весом 2 фунта:

1. Разогрейте духовку до 325°F (165°C).

2. Достаньте ветчину из упаковки и положите ее на противень, застеленный пергаментной бумагой.

3. Нарежьте на ветчине надрезы, вырезав ромбовидный узор на толстой шляпке.

4. Смажьте ветчину глазурью по вашему выбору. (Обычно готовится из коричневого сахара, меда, горчицы, специй и трав.)

5. Накройте ветчину фольгой и запекайте 10 минут на фунт или пока ветчина полностью не прогреется.

6. Удалите фольгу и запекайте еще 10–15 минут или пока ветчина не подрумянится.

Советы:

- Чтобы обеспечить равномерное приготовление, используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру ветчины. Ветчина готова, когда ее внутренняя температура достигает 140°F (60°C).

- Если вы хотите, чтобы ветчина была более ароматной, можно замариновать ее в смеси воды, соли, сахара и специй в течение нескольких часов или на ночь перед запеканием.

- Готовую ветчину также можно приготовить в мультиварке. Для этого поместите ветчину в мультиварку и добавьте 1/2 стакана воды. Готовьте на слабом огне 6–8 часов или пока ветчина полностью не прогреется.