Стейк Дельмонико — это то же самое, что и рибай?

Стейк Дельмонико и стейк Рибай — вкусные и популярные стейки. Однако это не одно и то же.

стейк Дельмонико

Стейк Дельмонико представляет собой кусок короткой поясницы, то есть области между ребрами и бедром. Он похож на стрип-стейк, но обычно толще. Стейки Дельмонико известны своей нежностью, вкусом и сочной текстурой.

Рибай стейк

Стейк Рибай вырезается из реберной части и включает в себя реберную кость. Стейки Рибай известны своим насыщенным мясным вкусом и мраморностью, что делает их очень нежными и сочными.

Таким образом, хотя стейки Delmonico и стейки рибай являются отличным выбором для вкусного стейкового ужина, это не одно и то же мясо.