Сколько варить баранью ногу весом 1,1 кг?

Время приготовления бараньей ноги весом 1,1 кг будет зависеть от способа приготовления и желаемой степени прожарки. Вот несколько общих рекомендаций:

Запекание в духовке:

Для баранины средней прожарки запекайте баранью ногу в предварительно разогретой духовке при температуре 200°C (390°F) примерно 1 час 15 минут или пока внутренняя температура не достигнет 55–60°C (130–140°F). ).

Баранину среднего размера запекайте примерно 1 час 30 минут или пока внутренняя температура не достигнет 65°C (150°F).

Если баранина хорошо прожарилась, запекайте еще 15–20 минут или пока внутренняя температура не достигнет 75°C (170°F).

Примечание: Это время является приблизительным и может варьироваться в зависимости от фактического размера и формы бараньей ножки, а также точности датчика температуры в вашей духовке. Всегда полезно использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что баранина приготовлена ​​до желаемой степени готовности.