Сколько времени готовить жаркое из ребрышек весом 1 кг?

Чтобы приготовить жаркое из ребрышек весом 1 кг, выполните следующие действия:

Ингредиенты:

- 1 кг жареных ребрышек

- Соль

- Перец

- Оливковое масло

- Чесночный порошок

- Луковый порошок

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 220°C (425°F).

2. Промокните ребрышки насухо бумажными полотенцами.

3. Приправьте жаркое солью, перцем, чесночным и луковым порошком.

4. Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне. Добавьте в сковороду столовую ложку оливкового масла. Как только масло нагреется, добавьте жаркое из ребрышек и обжарьте со всех сторон, пока они не подрумянятся.

5. Переложите жаркое из ребер в форму для запекания и добавьте в нее 1/4 стакана воды.

6. Запекайте ребрышки в духовке в течение 15 минут или пока термометр для мяса не покажет 120°F (49°C).

7. Достаньте жареные ребрышки из духовки и неплотно накройте их фольгой. Дайте жаркому постоять 10 минут, прежде чем нарезать его и подавать.

Примечание. Время запекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки и размера жареных ребрышек. Важно использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что жаркое приготовлено до желаемой степени готовности.