Можно ли приготовить ветчину в имбирном эле?

Ингредиенты:

* 1 (8-10 фунтов) ветчина на кости

* 1 бутылка (2 литра) имбирного эля

* 1/4 стакана коричневого сахара

* 1/4 стакана меда

* 1 столовая ложка молотой гвоздики

* 1 столовая ложка молотой корицы

* 1/2 чайной ложки соли

* 1/4 чайной ложки черного перца

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (163 градуса по Цельсию).

2. Поместите ветчину в большую жаровню и добавьте имбирный эль.

3. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, мед, гвоздику, корицу, соль и перец.

4. Вылейте смесь на ветчину.

5. Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой духовке 2–3 часа или пока ветчина не достигнет внутренней температуры 160 градусов по Фаренгейту (71 градус по Цельсию).

6. Примерно каждые 30 минут поливайте ветчину выделившимся на сковороде соком.

7. Достаньте ветчину из духовки и дайте ей постоять 15 минут, прежде чем нарезать ее и подавать.

Имбирный эль придает ветчине тонкую сладость и вкус, а специи придают ей приятный аромат. Это отличный способ приготовить ветчину для особого случая или семейного ужина.