надежный рецепт бефстроганова?

Ингредиенты:

- 1 фунт стейка из фланга, нарезанного тонкими полосками

- 1 столовая ложка оливкового масла

- 1 луковица, нарезанная

- 2 зубчика чеснока, измельченных

- 1/2 стакана нарезанных грибов

- 1/2 стакана говяжьего бульона

- 1/4 стакана густых сливок

- 1 столовая ложка вустерширского соуса

- 1 чайная ложка дижонской горчицы

- 1/2 чайной ложки соли

- 1/4 чайной ложки черного перца

- 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

Инструкции:

1. В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне.

2. Добавьте полоски говядины и готовьте, пока они не подрумянятся со всех сторон.

3. Добавьте лук и готовьте до его размягчения, около 5 минут.

4. Добавьте чеснок и грибы и готовьте еще 2–3 минуты.

5. Добавьте говяжий бульон, густые сливки, вустерширский соус, дижонскую горчицу, соль и черный перец.

6. Доведите соус до кипения и варите 15–20 минут или пока соус не загустеет.

7. Добавьте нарезанную петрушку и подавайте с приготовленной лапшой или рисом.

Наслаждайтесь вкуснейшим бефстрогановом!