Сколько мяса и рыбы следует употреблять ежедневно?

По данным Министерства сельского хозяйства США, рекомендуемое количество мяса и рыбы для ежедневного употребления зависит от вашего возраста, пола и уровня активности. Вот общие рекомендации:

Взрослые (19 лет и старше):

* Женщины: 5-6,5 унций нежирного белка в день

* Мужчины: 5,5-7,5 унций нежирного белка в день

Дети (2–8 лет):

* Девочки: 2,5-3 унции нежирного белка в день

* Мальчики: 2,5-3 унции нежирного белка в день

Дети (9–13 лет):

* Девочки: 3,5-4,5 унции нежирного белка в день

* Мальчики: 4,5-5,5 унций нежирного белка в день

Дети (14–18 лет):

* Девочки: 4,5-5,5 унций нежирного белка в день

* Мальчики: 5,5-6,5 унций нежирного белка в день

При расчете потребления белка важно помнить, что не все мясо и рыба одинаковы. Некоторые из них стройнее других, а некоторые содержат больше насыщенных жиров, что не так полезно для здоровья. Вот несколько советов по выбору более полезных белков:

* Выбирайте нежирные куски мяса, например куриную грудку без кожи, индейку и нежирный говяжий фарш.

* Ограничьте потребление красного мяса (говядины, свинины и баранины), так как в них больше насыщенных жиров.

* Выбирайте рыбу с высоким содержанием жирных кислот омега-3, которые полезны для здоровья сердца. Хороший выбор — лосось, тунец и скумбрия.

* Ограничьте потребление обработанного мяса, такого как бекон, колбаса и ветчина, поскольку в них много натрия и насыщенных жиров.

Помимо нежирных белков, не забудьте включить в свой рацион растительные источники белка, такие как фасоль, чечевица, орехи и цельнозерновые продукты. Эти продукты являются не только хорошими источниками белка, но также богаты клетчаткой, витаминами и минералами.