Можно ли хранить мясной соус в металлической кастрюле?

Нет, мясной соус нельзя хранить в металлической посуде. Металлические кастрюли могут вступать в реакцию с кислотами в соусе и выделять вредные соединения. Вместо этого лучше всего хранить мясной соус в стеклянной или керамической посуде с плотно закрывающейся крышкой.