Можно ли использовать замороженное мясо?

Это зависит от того, как долго мясо хранилось. Если его не было более двух часов, есть его опасно. Это связано с тем, что на мясе могут размножаться бактерии и вызывать пищевое отравление.

Если мясо не хранилось менее двух часов, его все равно можно использовать, если оно тщательно приготовлено. Это убьет любые бактерии, которые могли вырасти на мясе.

Вот несколько советов по обращению с замороженным мясом:

* Размораживайте замороженное мясо в холодильнике, а не на прилавке.

* Если вам нужно быстро разморозить мясо, можно поместить его в раковину, наполненную холодной водой. Обязательно меняйте воду каждые 30 минут.

* Тщательно готовьте замороженное мясо. Это означает, что внутренняя температура мяса должна достигать 165 градусов по Фаренгейту.

* Оставшееся приготовленное мясо следует хранить в холодильнике в течение двух часов после приготовления.