Какие две породы дойных коров существуют?

* Гольштино-фризская: Это самая распространенная порода молочных коров в США. Голштинские породы черно-белого окраса известны своей высокой молочной продуктивностью.

* Джерси: Трикотажные породы меньше голштинов и имеют палевый или коричневый цвет. Они также известны своей высокой молочной продуктивностью, но их молоко имеет более высокую жирность, чем молоко голштинской породы.