Можно ли нарезать ребрышки на стейки?

Ребрышки Prime нельзя разрезать на стейки, поскольку они состоят из верхней части ребра, которая соединяется с позвоночником и не имеет мраморности. Выбирая рибай, обратите внимание на мраморную говядину.