Сколько фунтов куриных котлет понадобится, чтобы подать 100 штук с фрикадельками и колбасой?

Трудно указать точное количество куриных голеней, необходимое для обслуживания 100 человек, поскольку необходимое количество может варьироваться в зависимости от нескольких факторов, таких как размер порции, размер голеней и других предлагаемых продуктов питания. Чтобы убедиться, что у вас достаточно куриных голеней, вы можете оценить количество, исходя из общих рекомендаций, и при необходимости корректировать его.

Вот приблизительная оценка, основанная на средних размерах порций:

- Предположим, что каждый человек съест примерно 2 куриные ножки.

- Умножьте количество человек (100) на размер порции (2 голени на человека).

Всего 200 барабанных палочек

Учитывая, что некоторым людям могут понадобиться дополнительные голени или что-то может остаться, желательно немного переоценить их количество. Вы можете запланировать наличие от 250 до 300 куриных голеней для подачи. Это дает некоторую гибкость для удовлетворения различных аппетитов.

Не забудьте принять во внимание другие подаваемые блюда, например фрикадельки и колбасы. Отрегулируйте количество голеней соответствующим образом, чтобы обеспечить сбалансированное питание.