Премьер-говядина — это аббревиатура?

Аббревиатуры «премиум-говядина» не существует. «Говядина высшего качества» — это оценочный термин, используемый для описания говядины высочайшего качества, доступной в Соединенных Штатах. Министерство сельского хозяйства США (USDA) присваивает его говядине, соответствующей определенным стандартам по мраморности, зрелости и текстуре.