Как долго варить котлеты и при какой температуре?

Время приготовления фрикаделек может варьироваться в зависимости от размера фрикаделек и типа используемого мяса. Вот некоторые общие рекомендации по приготовлению фрикаделек:

- Говяжий или свиной фарш :15-20 минут при температуре 375°F (190°C)

- Фарш из курицы или индейки :12-15 минут при 375°F (190°C)

- Вегетарианские фрикадельки :10–12 минут при температуре 375°F (190°C)

Чтобы убедиться, что фрикадельки хорошо прожарились, вставьте термометр для мяса в центр фрикадельки. Внутренняя температура должна достигать не менее 160°F (71°C).

Приготовить фрикадельки можно разными способами, например:

- Запеченные фрикадельки: Разогрейте духовку до желаемой температуры и выложите фрикадельки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте до готовности, переворачивая во время приготовления один или два раза.

- Жареные фрикадельки: Нагрейте немного масла в сковороде на среднем огне и добавьте фрикадельки. Жарьте, пока не подрумянится со всех сторон, затем уменьшите огонь и готовьте до готовности.

– Фриттельки медленного приготовления: Поместите фрикадельки в мультиварку с небольшим количеством соуса, бульона или воды. Варить на слабом огне 6–8 часов или до готовности.

Подавайте фрикадельки с любимым соусом, макаронами, рисом или овощами.