Действительно ли подливка сделана из крови животных, смешанной с жиром?

Подливку обычно готовят из сока, выделяющегося из мяса или овощей во время приготовления, и загущают смесью муки и воды или кукурузным крахмалом. Его также можно приготовить из концентрированного бульона или бульона. Кровь животных обычно не используется в соусе.