безопасный способ подготовить фаршированный свиной впереди время, чтобы приготовить начинку, прежде чем положить его в жаркое, в соответствии с Министерство сельского хозяйства США. Разрешить начинка остынет, прежде чем положить его в свинине, так что сырой свинины остается надлежащим холодно. Начинка должна быть влажной и когда вы кладете его в свинине, потому что тепло разрушает бактерии более эффективно, когда пища влажный, чем сухой.


Сырье наполнения

Кислотные продукты ужесточить сырое мясо после более чем двух часов воздействия. Уксус, вино и плоды цитрусовых и соки являются наиболее распространенными приготовления пищи кислоты. Точно так же, сырье инжир, имбирь, дыня, ананас и папайя содержат ферменты, которые смягчают сырое мясо, в конечном счете делает их мягкими. Было бы лучше, чтобы опустить эти ингредиенты из начинки, чтобы они не ухудшают качество свинины. Вместо этого, используйте кислотные или ферментные ингредиенты в наметки жидкости или отделочные соус, который можно применить в то время как жаркое приготовления пищи или перед служить.
Каталог
Обложка и безопасно хранить