Как приготовить говядину Loin Tri Tip стейк в глиняный горшок

<р> Tri-наконечник стейки вырезаются из Tri-наконечник жаркое, которые приходят из филе части быком. Эти стейки являются относительно недорогими, но все еще нежная и загруженный с ароматом. Они обычно получают с помощью метода сухой пищи, например, обжаривание, но вы можете приготовить их в медленной плите, тоже. Они готовят быстрее, чем большие жаркое, так что проверить их каждые 30 минут,
степени готовности. Вещи Вы будете Need
Растительное масло
кастрюле
Щипцы авто медленный плита
Жидкость, таких как соевый соус, бульон из говядины, соус барбекю, пиво или сальса
термометр для мяса авто Инструкции

1. Налейте немного масла в кастрюле и тепла это на среднем огне. Добавить стейки и коричневый, то с обеих сторон. Каталог
   

2. <р> Передача стейки в медленной плите. Стейки должны заполнить медленный плита по одной половине три четверти полный. Если вы готовите только один или два стейка в медленной плите, выбрать небольшой 2-кварт размер плита. Для более стейки, использовать среднего размера плита. Каталог
   

3. Залить достаточное количество жидкости в медленной плите, чтобы частично покрыть мясо. Медленные плиты существенно тушить мясо, которое медленно добавляет аромат и нежность. Без жидкости, медленный плита может высохнуть мясо. Используйте говяжий бульон, пиво, соевый соус, сальса, соус барбекю или смесь ингредиентов для жидкости. Каталог
   

4. Повар стейк на низко в течение трех-четырех часов, в зависимости от количества мясо в медленной плите, или пока мясо термометр помещают в стейк не регистрирует 160 градусов по Фаренгейту. Мясо должно быть очень нежным, когда закончите. Каталог
   

5. <р> Передача приготовленный стейк на блюдо и залить соусом над ним.
   Каталог