Как вы готовите макароны?

- 1,5 стакана (350 г) сухой макаронной лапши

- 2 чашки (473 мл) пополам или молока

— ¼ стакана (57 г) сливочного масла

- ¼ чайной ложки соли

- ⅛ чайной ложки свежемолотого черного перца

- ⅛ чашки (14 г) тертого сыра пармезан

— 2 чашки (104 г) тертого сыра чеддер

— ¼ стакана (48 г) панировочных сухарей панко

— ¼ стакана (56 г) растопленного сливочного масла

Инструкции:

Шаг 1: Разогрейте духовку до 350°F (176°C). Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Шаг 2: Добавьте макароны-лапшу в кипящую воду и варите до состояния аль денте, время от времени помешивая. Откиньте лапшу на дуршлаг и отложите в сторону.

Шаг 3: В средней кастрюле смешайте пополам, сливочное масло, соль и перец. Нагревайте на среднем огне, часто помешивая, пока масло не растает и смесь не закипит.

Шаг 4: Снимите с огня и добавьте сыр пармезан и сыр чеддер. Перемешивайте, пока сыры не расплавятся и не смешаются.

Шаг 5: Смешайте приготовленные макароны с лапшой, сырный соус и ¼ стакана (48 г) панировочных сухарей панко в большой миске. Перемешайте до однородности.

Шаг 6: Выложите макароны с сыром в форму для запекания размером 9x13 дюймов (23x33 см).

Шаг 7: В небольшой миске смешайте ¼ стакана (56 г) растопленного сливочного масла и оставшиеся ¼ стакана (14 г) панировочных сухарей панко. Посыпьте смесью панировочных сухарей поверх макарон с сыром.

Шаг 8: Выпекайте в разогретой духовке 20–25 минут или пока макароны с сыром не станут горячими и пузырчатыми.

Шаг 9: Подавайте немедленно.