Можете ли вы получить рецепт бисквита «Гильда Доганьерос»?

* 1 3/4 стакана белого сахара

* 1 стакан воды

* 2 1/2 чайной ложки ванили

* 1/4 чайной ложки соли

* 5 стаканов муки общего назначения.

* 2 чайные ложки разрыхлителя

* 1/2 чайной ложки пищевой соды

* 1/2 стакана масла

* 2 яйца

* 1 3/4 стакана измельченного миндаля

* 1/4 стакана сушеной вишни

Инструкции:

1. В средней кастрюле смешайте сахар, воду, ваниль и соль. Доведите до кипения и помешивайте, пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте остыть.

2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соду.

3. В другой миске взбейте шортенинг, яйца и охлажденный сахарный сироп до получения однородной массы.

4. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородной массы. Добавьте миндаль и вишню.

5. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите, пока оно не соберется в единое целое. Разделите тесто пополам.

6. Раскатайте каждую половину теста в жгут длиной 12 дюймов. Поместите веревки на слегка смазанный маслом противень и запекайте при температуре 350°F в течение 25–30 минут или пока бискотти не станут золотисто-коричневыми и не затвердеют.

7. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.

8. Уменьшите температуру духовки до 200°F.

9. Нарежьте остывшее печенье ломтиками толщиной 1 дюйм. Выложите на противень и запекайте еще 15 минут или пока бискотти не станут сухими и хрустящими.

10. Дайте остыть на решетке и храните в герметичном контейнере.