Большинство традиционных рецептов пасты требуют муки, яиц, соли и оливкового масла. Вы можете использовать все муки, но пуристы использовать итальянский 00 муку, которая была тонко измельчают и просеивают, манную муку или комбинации того и другого. В дополнение к этим основным ингредиентам, вы можете аромат основной макаронные блюда с чесноком, травами или даже овощных пюре, например, жареный красный перец или пюре тыквы.
Каталог
Нефть

Если у Вас есть никогда не свежая паста тесто раньше, процесс может показаться загадочным или сложным, но ничего не может быть проще. Залить муку в курган на чистую рабочую поверхность и сделать колодец в середине. Оставьте яйца в колодец и началу их соли, приправ и масла. Используйте свои руки, или вилку, чтобы тщательно перемешать муку в яичную смесь. После того, как ингредиенты включены, замесить тесто в течение приблизительно 10 минут, пока это не мягким и податливым. Пусть это отдых, и вы готовы, чтобы раскатать. После раскатать пасту, пыль его с мукой и дайте ему высохнуть на столешнице в течение нескольких минут. Затем бросьте его в какой-то кипения, соленой воде. Добавить соус и ужин готов.
Каталог