Чем тыква-спагетти отличается от цукини?

Спагетти-тыква (_Cucurbita pepo_) и цуккини (_Cucurbita pepo_) оба являются членами семейства тыквенных, в которое также входят огурцы, тыквы и дыни. Однако это два разных вида растений с разными характеристиками.

* Внешний вид: Кабачки-спагетти обычно длиннее и уже, чем кабачки, с желтой или оранжевой кожурой. Кабачки обычно короче и толще, с темно-зеленой кожурой.

* Плоть: Тыква-спагетти в приготовленном виде имеет волокнистую мякоть, похожую на спагетти, а цуккини — твердую, твердую мякоть.

* Вкус: Тыква-спагетти имеет мягкий, слегка сладкий вкус, а кабачки имеют более выраженный растительный вкус.

* Пищевая ценность: Тыква-спагетти — хороший источник витаминов А, С и К, а также клетчатки и калия. Кабачки также являются хорошим источником витаминов А, С и К, но в них меньше клетчатки и калия, чем в кабачках-спагетти.

* Использование в кулинарии: Тыкву-спагетти часто используют в качестве заменителя пасты, а кабачки можно использовать в различных блюдах, включая супы, салаты и жаркое.