Можно ли приготовить желатин без смеси?

Ингредиенты:

- 1 столовая ложка желатинового порошка без ароматизаторов

- 1/2 стакана холодной воды

- 1 стакан кипятка

- 1/4 стакана меда или сахара (по желанию)

- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)

- Желаемые ароматизаторы (например, фруктовый сок, кофе или чай)

Инструкции:

1. В небольшой миске смешайте желатиновый порошок и холодную воду до полного растворения.

2. Оставьте на 5 минут или пока желатин не набухнет и не превратится в густой гель.

3. В жаропрочной миске, поставленной над кастрюлей с кипящей водой, смешайте кипящую воду и мед или сахар (если используете). Перемешивайте, пока мед или сахар не растворятся.

4. Снимите миску с огня и добавьте набухшую желатиновую смесь до полного растворения.

5. Добавьте экстракт ванили (если используете) и любые вкусовые добавки. Перемешайте.

6. Разлейте желатиновую смесь в отдельные сервировочные чашки или форму для хлеба размером 9x5 дюймов.

7. Охладите минимум на 4 часа или на ночь, пока желатин не застынет.

8. Перед подачей окуните сервировочные чашки или кастрюлю в теплую воду на несколько секунд, чтобы желатин размягчился. Переверните на тарелку и наслаждайтесь домашним желатином.

Советы:

- Если вы предпочитаете подслащенный желатин, добавьте в кипящую воду мед, сахар или предпочитаемый вами подсластитель, прежде чем растворять желатин.

- Для ароматизированного желатина можно добавить в кипящую воду фруктовый сок, кофе, чай или другие жидкости.