Бесперебойная оттаивания и повторного замораживания начинается в день вы сделаете свой лазаньи. Если вы будете следовать надлежащей практики безопасности пищевых продуктов в настоящее время, есть меньше вероятность проблем позже. Пусть несъеденный лазанья прохладно и начинают уплотнять, затем разрезать его на муки размером порций для заморозки. Куски будет охлаждать более эффективно в их отдельных контейнерах, чем в исходном сковороде. Как только они охлаждают весь путь до комнатной температуры, перемещения частей в вашем холодильнике или морозильной камере. В общей сложности, это не должно занять не более двух часов с момента вашего лазанья выходит из печи. Каталог

Расслабиться

эффективно Замораживание ваши части является следующим шагом к обеспечению безопасности пищевых продуктов. Позаботьтесь, чтобы не складывать их, что мешает при быстром охлаждении. Вместо этого, распределить участки вокруг вашего морозильника в один слой. Если это очень большая партия лазаньи, разделить его и только в холодильнике половина в первую ночь. Охладите отдых и заморозить его на следующий день, так теплый лазанья не перегружать холодопроизводительность морозильную камеру и положить остальные пищу в опасности.
Каталог
Размораживание Безопасное

замораживание ваш таял лазанья как просто, как положить его обратно в морозилку. Вам не нужно беспокоиться о перегрузке холодопроизводительность морозильной, если только вы не замораживание части на общую сумму несколько фунтов. Когда вы кладете ее обратно, заботиться, чтобы отличить упаковку лазаньи с какой-то знак или знак. Таким образом, вы будете знать, что это было ранее оттаивали и не растает, и заморозить его во второй раз. Это только увеличивает риск болезней пищевого происхождения незначительно, но повторил оттаивания и замораживания может привести к заметной потери качества.
Каталог
что качество Вещь

хорошо из лазаньи, как правило, может быть разморожены и замораживать раз без каких-либо особенно плохих последствий, но после этого вы начнете замечать некоторые нежелательные изменения. Повторное замораживание может сделать лапша мягкие и мягкими, и ингредиенты, такие как рикотта, сыром и шпинатом может сочиться влага в блюдо. Повторное размораживание поглощает ароматы пасты. Он по-прежнему отлично съедобные, но это не так приятно, как это могло бы быть.
Каталог