Как сделать Лазанья с йогуртом бешамель (13 шагов)

<р> сердечный текстура мяса, утешительно вкус пасты и гладкой, слегка острый вкус йогурта соуса бешамель объединяются, чтобы создать вне этого мира комфорта пищу. Отклонение от традиционного пути, чтобы сделать эту слоистую блюдо из пасты, соус бешамель заменяет рикотта смеси обычно встречаются в традиционных лазаньи. Упаковка ваши мясо, овощи и крахмалы в одном блюде, сливочный итальянский ужин ставит новый спина на старой классики. Сделать это блюдо заранее и заморозить для быстрого варианта обеда на буднего вечера
. Вещи Вы будете Need
желтый лук
Сельдерей Морковь

Pancetta
острый нож
Разделочная доска
мерные ложки сливочного масла

Большой Саут & eacute; пан
Смешивание ложка
говяжий фарш свиной фарш

итальянской колбасы
Первый гвоздики
Первый корицы
Перец молотый
Может целых помидоров
кастрюлю <ш >
Измерение чашки
Взбейте
Оливковое масло
белой муки
Цельное молоко
цельномолочной йогурт
Грюйер
моцарелла
Salt
Мускатный орех <ш> большой горшок
Лазанья лапша
дуршлаг
Бумажные полотенца
13 на 9 дюймовый стеклянной кастрюле
сыр пармезан
алюминиевой фольги

соусом Болоньезе

1. Мелко нарезать 1 1/2 стакана желтого лука, 1 стебель сельдерея, 1 большая морковь и 2 унции. из панчетта. Каталог
   

2. Растопите 4 столовые ложки сливочного масла в большой кастрюле соте и добавить овощи и панчетта. Повар с среднем огне, пока лук и сельдерей полупрозрачные. Каталог
   

3. Смешайте в 11 унций. говяжьего фарша, 5 унций. молотого свинины и 5 унций. итальянской колбасы в кастрюле соте с растительной смеси. Поверните высокую температуру на высоком и коричневого мяса. Каталог
   

4. <р> Добавить 1/4 чайной ложки молотого гвоздики, 1/8 чайной ложки корицы и 1 чайную ложку молотого перца. Тщательно перемешать, чтобы объединиться.
   

5. Перемешать
   в одном 28 унций. может целых помидоров. Уменьшите огонь и дайте смеси кипятить на медленном огне в течение примерно 15 минут. Добавить 1 стакан молока и 1 чайную ложку соли. Пусть кипят на низко в течение 2 часов, время от времени помешивая.
   Каталог
   Йогурт соусом бешамель
   

   1. Взбейте в глубокой кастрюле на среднем огне, 4 ст. оливкового масла и 4 ст. из белой муки. Движение постоянно до тех пор, пока смесь не начнет пузыриться и превратить золотистый цвет. Выключите огонь. Каталог
      

   2. Смешайте в 2 стаканах холодной цельного молока и 1 стакан цельномолочной йогурта. Движение постоянно и превратить среднем огне до тех пор, пока смесь не закипит. Каталог
      

   3. <р> Добавить 1/3 стакана тертого сыра Грюйер и 1/3 чашки цельного молока тертого сыра моцарелла. Добавить 1/2 чайной ложки соли, и окропление мускатного ореха и черного перца. Смешайте вместе, пока не растаял и снять с огня.
      Каталог
      Соберите лазанью
      

      1. Разогреть духовку до 375 градусов. Варить большую кастрюлю воды на сильном огне. Добавить 1 фунт лапши лазаньи и варить 7 до 8 минут или до аль денте. Слив в дуршлаге и промыть лапшу в холодной воде. Каталог
         

      2. Распространение лапшу на плоской поверхности выложены с бумажными полотенцами. Каталог
         

      3. <р> Пальто 13 на 9 дюймов стекла пан с оливковым маслом. Поместите слой лазаньи лапши на дно тарелки. Положите одну треть болоньезе смеси в течение лапшу, а затем посыпать слой сыра пармезан. Залить одну четверть соуса бешамель на слой сыра. Каталог
         

      4. Повторите описанный выше процесс наслоения в два раза больше, используя лапшу, соусом болоньезе, сыром пармезан и соусом бешамель. Поместите последний слой лазаньи лапши сверху, и накрыть оставшейся суммы соуса бешамель. Посыпать сыром Пармезан. Каталог
         

      5. Обложка блюдо с алюминиевой фольгой и выпекать 20 до 30 минут или до тех пор, пока соус бешамель становится коричневого цвета и пузырьки. Позвольте ему немного остыть перед подачей.
         Каталог