Как долго следует запекать свиные отбивные?

1. Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

2. Приправьте свиные отбивные солью, перцем и другими специями по желанию.

3. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.

4. Обжарьте свиные отбивные с обеих сторон по 2-3 минуты с каждой стороны.

5. Переложите свиные отбивные в форму для запекания и полейте их оставшимся маслом со сковороды.

6. Запекайте свиные отбивные в разогретой духовке 15–20 минут или пока внутренняя температура не достигнет 145 градусов F (63 градуса C).

7. Перед подачей дайте свиным отбивным постоять 5 минут.

Время приготовления:

- Свиные отбивные толщиной 1 дюйм:15-20 минут.

- Свиные отбивные толщиной 1,5 дюйма:25-30 минут.

- Свиные отбивные толщиной 2 дюйма:30–35 минут.

Советы по запеканию свиных отбивных:

- Чтобы обеспечить равномерное приготовление, проверяйте внутреннюю температуру свиных отбивных с помощью термометра для мяса.

- Если у вас нет термометра для мяса, вы также можете проверить готовность, разрезав свиную отбивную и найдя розовую середину.

- Чтобы свиные отбивные не высохли, запекайте их в форме для запекания или накройте алюминиевой фольгой.

- Вы также можете добавить в форму для запекания немного жидкости, например куриного бульона или воды, чтобы свиные отбивные оставались влажными.

- Свиные отбивные также являются отличной основой для разных вкусов. В форму для запекания можно добавить немного чеснока, зелени или даже фруктового соуса, чтобы придать свиным отбивным неповторимый вкус.